Viikonlopun vieraita varten tein myös sipulipiiraan,jota sitten yritettiin popsia lopulta miehen kanssa kahden,kun vieraat olivat peruneet tulonsa...ei kyllä jaksettu,joten meni pakastimeen
POHJA:
1/2 dl perunasosejauhetta
1/2 tl suolaa
2 1/2 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g voita
3 rkl kylmää vettä
Nypi ainekset sekaisin voin kanssa.Lisää lopuksi vesi.Sekoita taikina hyvin ja muotoile se pallomaiseksi ja laita viileään hetkeksi.
SIPULI-TUOREJUUSTOTÄYTE:
2 punasipulia
2 keltasipulia
valkosipulia oman maun mukaan
tilkka öljyä
2 tl rosmariinia
loraus hunajaa (tai esim.2-3 rkl sokeria)
ropsaus suolaa ja pippuria
1 pkt tuorejuustoa (tässä voi käyttää makujuustoja,pippuria,valkosipulia tms.)
2 dl ranskankermaa
2 munaa
Viipaloi sipulit ohiksi paloiksi.Kuullottele sipuleita tilkassa öljyä,niin että pehmenevät.Lorauta joukkoon hunajaa tai lisää sokeria,pehmentämään sipuleiden makua.Lisää mausteet.Laita
uunii lämpenemään 200 asteeseen.Painele tai kauli taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.Pistele haarukalla ja paista kymmenisen minuuttia.Sekoita sillävälin tuorejuusto,ranskankerma ja munat.Levitä sipuliseos piiraspohjalle ja kaada päälle tuorejuustoseos.Paista vielä 25-30 min.
mies kerkisi nappaamaan palan jo ennen kuvaamista
Kommentit