Joulunameja ollaan myös tehty...tässä hedelmäisiä suklaafudgea.Samaa suklaata käytin kuin viimevuonnakin,eli Pandan Peach passion,se on niin ihanan makuista,sekä vaaleaa ja tummaa suklaata.Joukkoon pilkoin myös aprikoosia,sekä lisäsin pähkinärouhetta.Tällä kertaa leivitin suklaaseoksen ohuemmalti vuokaan,en halunnut fudgesta niin paksuja paloja kuin viimeksi
HEDELMÄINEN SUKLAAFUDGET:
100 g tummaa suklaata
100 g maitosuklaata
130 g tummaa peach passion suklaata
1 prk kondensoitua maitoa
2 rkl voita
n.100 g mantelirouhetta
pilkottuja aprikooseja
Paloittele suklaa kattilaan,lisää joukkoon kondensoitu maito ja voi.Kuumenna miedolla lämmöllä hitaasti,niin,että ainekset sulavat tasaisesti.Lisää mantelirouhe ja pieneksi pilkotut aprikoosit,sekoita hyvin.Levitä massa foliovuokaan tms.neliön malliseen vuokaan ja laita kylmään kovettumaan.Leikkaa fudget paloiksi.
kuvat ovat huonot :/
Kommentit