20181224_151620.jpg

Katkarapujäädyke on myös meidän Joulupöytään kuuluva herkku.Tähän lisäsin myös hieman lohta joukkoon.Ihanaa kalapöydässä,keitettyjen perunoiden kera.

KATKARAPU-LOHIJÄÄDYKE:

1prk katkaraputuorejuustoa

1 rs katkarapuja (suolaliemessä valutettuna)

1prk kermaa vaahdotettuna

muutama siivu kylmäsavulohta pilkottuna

maun mukaan sweet chilikastiketta

pippuria

hienonnettua tilliä

Sekoita tuorejuusto,katkaravut,lohi  ja mausteet.Tarkista maku.Lisää lopuksi vaahdotettu kerma kevyesti sekoittaen.Nostele vuokaan ja jäädytä yön yli pakastimessa.