Synttäreiden toiseksi suolaiseksi tarjottavaksi tein tämmöisen pizzabostonin...pizza on takuuvarma herkku,kelpaa kaikille,mutta halusin tarjota sitä jotenkin eri tavalla ja se oli sitten näin.Periaatteessa muuten valmistettu niin kuin pizza,mutta kääräisty täytteineen rullalle,leikattu paloiksi ja paistettu kuten bostonpulla oli muuten hyvää.Täytteenä tässä perinteinen kinkku,juusto,oliivi jne.Päällä juustoraastetta ja auringonkukan siemeniä.Jossain oli menossa '' brunssikilpailu ''tms.ja ajattelin,että tällä olisin voinut osallistua,mutta se kerkisi loppua ennen kuin ehdin kunnolla ajatella asiaa ;D
PIZZABOSTON:
2 dl vettä
1/2 hiiva
ropsaus merisuolaa
aavistus sokeria
1/2 dl öljyä
5 dl vehnäjauhoja
TÄYTE:
2-3 rkl ketsuppia
1 rkl pizzamaustetta
1 tl mustapippuria
kinkkurouhetta
mustia oliiveja
juustoraastetta
Liuota hiiva lämpimään veteen.Lisää mausteet ja öljy.Lisää jauhot hyvin sekoittaen.Kohota taikina lämpimässä.Kaulitse pellin kokoiseksi levyksi.Levitä pohjalle ketsuppia,oreganoa ja juustoraastetta.Levitä päälle haluamasi täytteet ja kääri pizza rullalle.Leikkaa muutaman sentin paksuisiksi paloiksi.Nostele palat vuokaan viertysten.Voitele pinta kanamunalla ja ripottele päälle juustoraastetta sekä halutessasi siemeniä.Paista 200 asteisessa uunissa 45-50 minuuttia,tai kunnes pizzaboston on kypsä ja kauniin värinen(itse koitin kypsyyttä välillä tikulla)
Vaihekuvina...rullalle menossa ja palat nostettuna vuokaan
sitten päälle juustoraasteet ja valmis ...paistoin ihan leivinpaperilla vuoratussa kakkuvuoassa
Kommentit