perjantai, 9. toukokuu 2008
Pesto-lihapullat:
Nyt on tullut ängettyä tuota pestoa vähän joka paikkaan,mutta on ''ihan pakko''kokeilla mihin kaikkeen se sopii ;D
2-3 leivänsiivua
1/2 dl mannryynejä
1- 1/2 dl maitoa
1 muna
400 g jauhelihaa
1 silputtu sipuli (kuullotin sipulin)
2 rkl pestokastiketta
jauhettua maustepippuria
yrttisekoitusta,ripaus suolaa(kannattaa paistaa kokepulla,jotta voi tarkistaa maun,jos ei uskalla raakaa taikinaa maistaa)
Murenna leipä ja laita mannaryynien kanssa turpoamaan maitoon.Lisää muna ,jauheliha,kuullotettu sipuli,pesto ja mausteet.Anna turvota vielä hetki.Paista pullat pannulla tai uunissa kypsiksi.
Lisänä tarjosin SIPULIKASTIKETTA,nam!!
SIPULINEN KASTIKE:
2 rkl margariinia
2 keskikokoista sipulia silputtuna
2 rkl vehnäjauhoja
1-2 dl vettä
2 dl ruokakermaa ( tälläkertaa ilman kermaa)
1/2 lihaliemikuutio
kurkumaa,mustapippuria
Sulata margariini pannulla.Lisää sipulit kuullottumaan,antaen niiden kunnolla pehmentyä ja hieman saada väriä.Lisää jauhot.Pyöräyttele muutama kerta,mutta älä ruskista.Lisää vettä,niin että kastike on kuitenkin paksuhkoa.Lisää kerma ja liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Mausta ja tarkista maku!
Kommentit