huhtikuu%202015%20043.jpg

Laitan näidenkin kuvan tänne,vaikka olen postannut samoja ennenkin...on niin hyvää,että kannattaa muistuttaa muitakin.Helppo ja hyvä lisäke,miksei  ihan ateriakin.

KESÄKURPITSA-TOMAATTI-MOSSARELLA TORNIT

1 kesäkurpitsa

muutama tomaatti

mozzarellajuustoa

ripaus suolaa ja pippuria

korppujauhoja ja kanamuna leivittämiseen

Viipaloi kesäkurpitsa ja mausta kevyesti.Kasta viipaleet kanamunaan ja korppujauhoon (voit maustaa myös korppujauhoja hieman)paista kaunis pinta pannulla öljyssä.Laita kesäkurpitsaa,tomaattia ja mozzarellaa kerroksittain torniksi.Kypsennä 200 asteisessa uunissa n.15-20 min.