884455.jpg

Huomenna meillä vietetään 5 v synttäreitä...leivoin eilen kristallipullia...alkuperäinen ohje oli Pullahiireltä.
Kiitokset Pullahiiri!!
Nyt painun leipomishommiin...palailen ehkä illalla,jos aikaa vaan riittää,mutta jos minusta ei kuulu,niin tiedätte syyn ;D Viimeistään huomenna näette mitä saatiin juhliin aikaiseksi :D

KRISTALLIPULLAT:
2 dl vanilla-vaniljakastiketta(minä käytin blå bandin vanhanajan vaniljaa)
1 dl vettä
1/4 dl sokeria
1/2 rkl vaniljasokeria
1/2 rkl kardemummaa
1/2 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa(minä käytin tuorehiivaa)
6-7 dl vahnäjauhoja
1/2 dl sulatettua margariinia

VOITELUUN:
1/2 dl sulatettua margariinia
päälle,1 dl hienoa sokeria ja 1 rkl vaniljasokeria

Kuumenna vaniljakastike ja vesi,reilusti kädenlämpöiseksi(tai jos käytät tuorehiivaa, kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva tässä vaiheessa joukkoon)Lisää sokeri,kardemumma,suola sekä osa jauhoista,joihin kuivahiiva on sekoitettu.Lisää loput jauhot ja pehmeä/sulatettu margariini.Alusta taikina tasaiseksi.Anna kohota lämpimässä paikassa.Leivo taikinasta 2 ,25 cm tankoa.Jaa tangot 12 osaan.Tee pyöreitä pullia tai leivo palat pötköiksi ja tee pötköistä solmuja.Anna kohota vielä liinan alla.Paista 200 asteessa(225) kymmenisen minuuttia(7-8)kauniin ruskeiksi.Sekoita sokerit ja voitele kuumat pullat margariinilla ja pyöritä sokerissa.


907876.jpg