Hih,tässä erittäin herkullisen piiraan kuva ja sitten ohjeeseen...etsin sellaista ohjetta kuin Pitsikakku,no en löytänyt sitä oikeaa(oli eräässä lehdessä jota luin mökillä)se ei ollut täytekakku,vaan eri versio.Teen sen vielä,kunhan palaamme mökille ja saan sen ohjeen
No sitten törmäsin etsintäreissulla Pitsipiirakan ohjeeseen ja eikun tekemään...ja kuinka kävi,eihän minulla ollutkaan kaikkia terveaineita tarpeeksi(muistin että kaikkea löytyy) joten piirakasta tulikin sitten Mantelipiirakka,eikä yhtään huono juttu,nimittän tuo oli äärimmäisen HERKULLISTA 
vaan päällistä olisi saanut olla enemmänMANTELIPIIRAKKA:
4 munaa
3 dl sokeria
100 g voita sulatettuna
2 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
PÄÄLLE:
75 g voita
1 dl fariinisokeria
1 pss mantelirouhetta
loraus kermaa(vajaa 2 dl)
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-sokerivaahtoon vuorotellan sulan voin ja maidon kera.Levitä taikina uunipannulle,leivinpaperin päälle.Paista 175 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
Sulata voi ja lisää sen joukkoon fariinisokeri,mantelirouhe ja kerma.Kiehauta(voit antaa saostuakin hieman) Kaada ja levitä seos piiraan päälle ja paista sitä vielä n.15 minuuttia.
Kommentit