Herkullinen piiras synttäreille...nappasin vinkin/ohjeen aamulehdestä,mutta pikkusen sitä muutin ja lisäsin joukkoon vielä pekonisilppua,nam
FETA-PEKONI-PUNASIPULIPIIRAS:
150 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1 dl juustoraastetta
Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi.Lisää vesi ja juustoraaste.Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.Laita viileään täytteen teon ajaksi.
TÄYTE:
4 punasipulia
öljyä
1/2 rkl hunajaa
1 tl basilikaa
1/2 tl rosmariinia
1 tl suolaa
n.300 g fetajuustoa
pekonisilppua
2 dl turkkilaista jugurttia(t.ruokakermaa,t.kermaviiliä)
2 munaa
persiljaa
Kuori ja viipaloi punasipulit ohuiksi renkaiksi.Kuullota ne öljytilkassa.Mausta sipulit hunajalla ja mausteilla.Jäähdytä seosta hieman.Levitä sipulit piiraspohjalle.Lisää päälle pekonisilppua ja murusteltua fetajuustoa.Sekoita jugurtti ja kanamunat,kaada täytteen päälle.Ripottele pinnalle persiljaa.Paista piirasta 200 asteisessa uunissa,alatasolla,noin 35-40 minuuttia.
Kommentit