
Jotain uutta,jotain vanhaa...on kiva tehdä Joulun aikaan


SUKLAASALAMI:
2 dl kuivattuja viikunoita pilkottuna
3/4 dl glögiä (alkuperäisessä ohjeessa konjakkia tai amarettoa)
3 rkl fariinisokeria
250 g tummaa suklaata
3 rkl voita
5 muro-tai muuta keksiä
1 dl rouhittua mantelia tai saksanpähkinää
päälle tomusokeria
Laita pilkotut viikunat ,glögi(tai muu neste) ja fariinisokeri kattilaan ja kiehauta se.Jäähdytä.Sulata voi ja paloiteltu suklaa mikrossa.Anna jäähtyä n.5 minuuttia.Siivilöi viikunat.Yhdistä sulatettuun suklaaseen viikunat,murustetut keksit ja mantelirouhe.Muotoile massa pötköksi ja kääri se napakasti folioon tai kelmuun.Laita viileään 2 tunniksi.Pyörittele jähmettynyt pötkö tomusokerissa.

Kommentit