Broileria meillä syödään paljon,tytöt tykkää enemmän kuin ns.punaisesta lihasta.Tässä kiedoin broilerin ympärille ilmakuivattua kinkkua ja väliin laitoin muutaman basilikanlehden.
BASILIKABROILERIA:
Broilerinleikkeitä
1 tl currya,suolaa,pippuria,paprikajauhetta
öljyä
basilikanlehtiä
ilmakuivattua kinkkua
1 prk ruokakermaa
Ruskistele leikkeet pannulla,öljyssä.Mausta oman maun mukaan.Lisää jokaiselle leikkeelle basilkanlehtiä ja kietaise päälle ilmakuivattua kinkkua.Nosta leikkeet uunivuokaan.Kumoa pannulle,jossa paistoit leikkeetruokakermaa.Kiahuta ja lisää joukkoon hieman kanalientä tai fondia tms.Kaada leikkeiden päälle.Lisää silputtua basilikaa.Paista 35-40 min.200 asteisessa uunissa.Tarjoa riisin kera.
Kommentit