Kun tuossa taannoin  tein pieniä vuohenjuusto-tomaattipiiraita,lehtitaikinaa jäi yli reippaasti, koska otin pyöreällä muotilla piiraat taikinalevystä.Tytöt halusivat tehdä sitten lopuista taikinoista juustotankoja.Taikinasta leikattiin suikeroita joihin ripoteltiin juustoa ja hieman merisuolaa.

JUUSTOTANGOT:

lehtitaikinaa

juustoraastetta

suolaa

voiteluun kanamuna

Leikkaa lehtitaikina muutaman sentin levyiseksi suikeroksi.Ripottele päälle juustoraasttta ja hieman suolaa.Kääri korkkiruuvimaiselle kiemuralle.Voitele kanamunalla ja paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.