Sunnuntaikahveilla,jälkkäriksi popsittiin omenapiirakkaa...mmm päällä piiraassa,rahka-tuorejuustoseos
OMENA-RAHKAPIIRAKKA:
pohja:
150 g margariinia
1/2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kylmää vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää joukkoon pehmeä rasva ja nypi ainekset sekaisin.Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.Painele voideltuun piirasvuokaan ja laita viileään siksi aikaa,kun valmistelet täytteen.
täyte:
omenaviipaleita
1 prk rahkaa
100 g tuorejuustoa
vaniljasokeria
sokeria
rommiaromia
kanelia
2 munaa
Sekoita rahka,tuorejuusto ja makuaineet(oman maun mukaan)maistele!Lisää kanamunat hyvin sekoittaen.Lado omenaviipaleet piiraspohjalle,päälle kanelia ja rahkatäyte.Ripottele pinnalle kanelia.Paista 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia,tai kunnes piiras on kauniin värinen ja kypsä.
Kommentit