438332.jpg

300-400 g parsakaalia
n.5 säilykeparsaa
n.1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
200 g tuorejuustoa tai sulatejuustoa
mausteita oman maun mukaan(itse laitoin ripauksen aromisuolaa,kurkumaa,pippuria)

Huuhtele parsakaali huolellisesti.Pilko se (käytä myös varsi jos haluat)ja laita kehumaan liemikuutiolla maustettuun veteen.Kun parsakaali on lähes kypsä,laita joukkoon muutama parsa kuumenemaan,anna kiehua hetki.Soseuta keitto sauvasekoittimella,lisää juusto ja anna sen sulaa keiton joukkoon.Maistele ja lisää haluamiasi mausteita niin paljon kuin tahdot.
Päälle kuullottelin ruisleipäpaloja.

438335.jpg