Sunnuntaina juhlistettiin alkavaa talvi/hiihtolomaa,pitkään hautuneella lihapadalla.Tälläkertaa haudutusliemeen käytettiin myös punaviiniä.Lisäkkeenä juustoinen juuresgratiini.

PUNAVIINI-LIHAPATA:

700 g naudan ja porsaanlihaa

aavistus suolaa ja pippuria

2 sipulia lohkoina

3 porkkanaa lantteina

1 suippopaprika paloina

2-3 laakerinlehteä

2 dl punaviiniä

1/2 lihaliemikuutio

2,5 d vettä(johon liemikuutio sulatetaan)

Lado ainekset uunivuokaan.Lisää mausteet.Kaada päälle punaviini ja lihaliemivesi(lisää vettä tarvittaessa)niin että lihat juuri ja juuri peittyvät.Anna padan hautua 150 asteisessa uunissa 3-4 tuntia.