Maaliskuu%202015%20002.jpg

Yhtenä päivänä mietittiin kovasti,että mitähän ruokaa tehtäisiin...tuli sitten mieleen tomaattikeitto,pitkästä aikaa,siitä kun meillä tykkää kaikki.Lisäsin keittoon myös kesäkurpitsaa ja paprikaa,kun niitä sattui kaapissa olemaan.Olikin tosi hyvää.Nuo krutongit nyt olivat hieman isohkoja,mutta niin herkkua ;)

TOMAATTI-KESÄKURPITSAKEITTO:

1 prk maustamatonta tomaattimurskaa

1 prk yrteillä maustettua tomaattimurskaa

1 silputtu sipuli

1/2 kesäkurpitsa paloiteltuna

pala paprikaa

1/2 kasvisliemikuutio

1 prk vettä

rouhaisu mustaapippuria

ripaus suolaa ja sokeria

1 tl paprikajauhetta

1 tl yrttisekoitusta

tilkka sweet chilikastiketta

loraus kermaa

Kuullota sipulia ,kesäkurpitsaa ja paprikaa tilkassa öljyä.Lisää joukkoon tomaattimurskat ja vettä.Lisää mausteet ja Anna keiton kiehua n.20 minuuttia.Soseuta keitto.Lisää kerma ja tarvittaessa vettä,keiton ohentamiseen.Kuumenna keitto vielä.Tarkista maku.

Paist leivästä leikattuja krutonkeja voi/öljyseoksessa,johon olet lisännyt valkosipulia ja yrettejä.

Maaliskuu%202015%20003.jpg