huhtikuu%20001-normal.jpg

Taas on aika ihanien munkkien ja siman...voi että,ne maistuu niin hyvältä pitkästä aikaa.Otin pienen varaslähdön ja tein ensimmäisen satsin munkkeja,koska vappuaatto menee normaalisti töissä,on sitten lapsosilla munkit valmiina,kun koulusta kotiin tulevat :)

MUNKIT:

3 dl kermamaitoa

pala hiivaa

1 1/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1/2 rkl kardemummaa

ripaus suolaa

1 muna

10-11 dl jauhoja

n.70 g margariinia sulatettuna

Valmista kuten pullataikina.Lämmitä maito ja sulata siihen hiiva.Vatkaa joukkoon,sokeri,kardemumma,suola ja kanamuna.Lisää osa jauhoista ja sulatettu rasva.Lisää loput jauhoista,mutta jätä taikina pehmeäksi.Kohota taikina.Leivo munkeiksi ja paista kuumassa öljyssä kauniin ruskeiksi,valuta hetki ja sokeroi.Kokeile öljyn kuumuutta,laittamalla pieni taikinapala öljyyn ja kun se ruskistuu/kypsyy on öljy valmis.

huhtikuu%20002-normal.jpg