Sain äidiltäni omenaviipaleita(pakastettuja) ja tein niistä hieman samantapaisen piiraan kuin

MANSIKKA-RAPARPERI



POHJA:
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria(tai makeutusainetta)
1/2 sulatettua margariinia(itse laitoin öljyä)
1 dl maitoa
1 kanamuna

PÄÄLLE:
Omenaviipaleita
kanelia ja vaniljasokeria
1 pss Blå Bandin vaniljakastikeaineksia(voit tehdä hieman paksumman kastikkeen valmistamalla sen 3 dl maitoa)
1 muna

Valmista vaniljakastike ensin ja laita jääkaappiin tekeytymään.
Sekoita kuivat aineet kulhossa hyvin.Lisää margariini/öljy,maito ja muna.Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja levitä se voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.Lado taikinan päälle omenaviipaleet ja ripottele päälle kanelia ja vaniljasokeria.Sekoita vaniljakastikkeen joukkoon 1 muna ja kaada se omenoiden päälle.Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa noin puolisen tuntia.Tässä vaiheessa olin itse jo kävelylenkillä ja mies hoiti piirakan paiston loppuun,joten siksi noin aika ;D