Luumut ovat olleet ihanan herkullisia ja makeita.Monesti ostan syötäväksi,sitten muistin että olen tehnyt myös pikkupiiraita luumuista,kuten omenoista ym.myös.Kaivelin ohjetta esiin ja tein kahville herkkua :)

POHJA:
100 g margariinia
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 muna

Sekoita pehmeä margariini ja sokeri.Lisää jauhot ja muna,hyvin sekoittaen.Nosta taikina viileään siksi aikaa,kun teet täytteen.Painele sitten taikina kupeiksi muffinivuoan koloihin.

TÄYTE:

4 luumua

1 prk kermaviiliä

2 kanamunaa

sokeria oman maun mukaann.1/2 dl (laitoin myös hieman fariinisokeria)

vaniljasokeria

Sekoita kermaviili sekä kanamunat.Levitä luumukuutiot päälle.Kaada luumujen päälle kermaviilitäyte.Paista piiraita 175 asteisessa uunissa puolisen tuntia.