Teki mieli kokeilla jonkinlaista puolukkajäädykettä...tähän käytinkin sitten vaniljakastikkeet ja kaappiin jääneen tuorejuuston.

vaniljakastiketta(tehty 1 pss blå bandia)
n.100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk flora vispiä vaahdotettuna
2-3  dl puolukoita,joita keittelin sokerin ja kanelin kera pehmeiksi
2 tl vaniljasokeria

Sekoita vaniljakastike,tuorejuusto ja jäähtynyt puolukkaseos keskenään.Mausta vaniljalla.Nostele vaahdotettu vispi joukkoon varovasti.Nostele seos silikonivuokaan.Jäädytä pakastimessa muutama tunti.Koristele puolukoilla.



muffinssivuokaan taas tein :D