Palataanpa vielä Pääsiäiseen...Alkuruokana söimme bataattisosekeittoa,joka olikin tosi maukasta.Lisäsin siihen vähän mm.myös perunaa,sipulia ja paprikaa.
BATAATTISOSEKEITTO:
1 isohko bataatti
2 perunaa
1 lohkottu sipuli
1/2 punainen paprika
1/2 vihreä paprika
1 kasvisliemikuutio
1/2 l vettä (alkuun)
2 tl yrttisekoitusta
ripaus suolaa ja sokeria
1 tl pippuria
1 tl paprikajauhetta
tilkka kermaa
Kuori ja lohko juurekset.Pilko sipuli ja paprika ja paahda niitä hetki pannulla.Laita ainekset kiehumaan kasvisliemikuutiolla maustettuun veteen.Lisää mausteet ja anna kiehua hiljalleen kypsiksi.Soseuta keitto ja tarkista maku.Lisää halutessasi tilkka kermaa.
Kommentit