Pitkästä aikaa tein synttäreille hyydykekakkua, vai juustokakkuako tämä oli.No niin tai näin,oli kyllä herkkua .Käytin tähän appelsiinituorejuustoa ja appelsiinijugurttia. 

APPELSIINI-VALKOSUKLAA-HYYDYKEKAKKU : 

200 g digestivekeksejä

75 g voita

Sulata voi ja sekoita siihen murskatut keksit.Painele keksimuruseos irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:

2 rasiaa appelsiinituorejuustoa

1 prk appelsiinijugurttia

Vaniljasokeria

100 g valkosuklaata rouhittuna

1 prk kermaa

5 liivatelehteä

Tilkka appelsiinimehua

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Sekoita tuorejuustot,jugurtti,vanilja ja suklaarouhe.Vaahdota kerma.Purista liivatelehdet hyvin ja sulata ne kuumennettuun appelsiinimehuun.Kaada ohuena nauhana hyvin sekoittaen täytteeseen.Kaada täyte pohjan päälle,hyydytä kakkua muutama tunti tai yön yli viileässä.