huhtikuu%20018-normal.jpg

Erään viikonlopun ruoka oli pekoninen paprikabroileri.Tarjolla myös bataatti-maissilisäke ja riisiä ( maissilla ;)

PEKONI-PAPRIKABROILERI:

1 rasia broilerin leikkeitä

1 tl currya

1 tl paprikajauhetta

1 tl pippuria

ripaus suolaa

1 tl yrttejä(basilika,persilja ja/tai rosmariini)

1 silputtu sipuli

1 valkosipulinkynsi

1 punainen ja keltainen suippopaprika

1 pkt pekonia

2 laakerinlehteä

1 dl tomaattimurskaa

2 dl vettä

 Paista broilereiden pintaan hieman väriä pannulla.Mausta ne.Lisää pannulle sipulit kuullottumaan,pekonisilppu ja  paprikapalat.Kääntele hetki.Lisää tomaattimurska ja vesi.Kypsennä  20-25 minuuttia.

BATAATTI-MAISSILISÄKE:

1 bataatti

vettä

 pala kasvisliemikuutiosta

2 dl maissia

persiljaa

Kuori ja lohko bataatti.Keitä lohkot kasvisliemellä maustetussa vedessä.Lisää  myös maissit kiehumaan.Soseuta ainekset(minä painelin ainekset haarukalla,jotta maissi jäi vähän rouhemmaksi)sileämmän soseen saat aikaiseksi tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella.

huhtikuu%20013-normal.jpg