Äitini on jo kauan tehnyt grillimikrollaan kaikki piirakat,suolaiset ja varsinkin makeat.Pyysin häneltä hieman neuvoja,että sain tehtyä oman ensikokeiluni.Hyvää tuli,ehkä pohjaa muokkaisin vielä niin olis täydellinen.

POHJA:

200 g sulatettua voita ta margariinia

2 dl sokeria

3 rkl kermaa

3 kanamunaa

3 dl vehnäjauhoja + 2 tl leivinjauhetta

1 tlmkardemummaa

2 tl vaniljasokeria

Sekoita sulaan rasvaan kaikki muut ainekset hyvin sekoitraen,mutta välttäen liikaa vaivaamista.Painele taikina mikronkestävään piirasvuokaan.

PÄÄLLE:

Raparperipaloja (pehmitin näitä hieman pannulla,sokerin ja vaniljan kera)

mantelirouhetta

Ripaus kanelia

Kumoa taikinan päälle raparperit ja ripota päälle mantelirouhe ja kaneli.Paista piirasta mikroaaltouunin ohjeen mukaan.Minulla meni n.18 min.