
Tein pakastimeen tuulihattuja,jotka täytetään synttärijuhliin...
TAIKINA:
2 dl vettä
100 g margariinia(voita)
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3 munaa
Vesi ja margariini sulatetaan kattilassa,miedolla lämmöllä.Vehnäjauhot sekoitetaan joukkoon.Seos saa hiljalleen kiehua ja sitä vatkataan kunnes taikina irtoaa reunoilta.Seos jäähdytetään.Kanamunat vatkataan yksittellen joukkoon,kunnes taikina on kiiltävää ja venyvää!!Nosta nokareita pellille leivinpaperin päälle ja paista 175-200 asteisessa uunissa 30-45 minuuttia!!ÄLÄ AVAA UUNINLUUKKUA PAISTON AIKANA!!!
TÄYTE:
1 prk tonnikalaa
200 g ruohosipulituorejuustoa
2 rkl rahkaa
pippuria
kurkumaa
persiljaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään.Tarkista maku.Halkaise tuulihatut ja täytä.Laita viileään tekeytymään.

tässä näkyy kun taikina jo irtoaa kattilan reunoista!!

ja tässä yritän näyttää kuinka ''venyvää''taikina on!!:)
Kommentit