338054.jpg

Löysin äitini reseptivihkosesta tämän ohjeen...tätä tein miehelleni ja hänen kaverilleen soittoreenien kahvipaussille ;)

POHJA:
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakojauhetta(tummaa)
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet,mielellään siivilän läpi,varovasti nostelemalla vaahdon joukkoon.Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille.Paista 7-8 minuuttia 200 asteisessa uunissa.Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

TÄYTE:
4 liivatelehteä
tilkka vettä
250 g tummaa suklaata(itse käytin maitosuklaata,jota vahingossa ostin + tummaa kaakaojauhetta)
1 tlk vaahtoutuvaa vaniliinikastiketta(minä käytin flora vispiä,jonka maustoin vaniljasokerilla)
3 dl mustaherukkahilloa
(laitoin vielä täytteeseen 1 dl maitorahkaa,joka ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen)

Liota liivatteita kylmässä runsaassa vedessä.Sulata suklaa(sekoitin suklaan joukkoon hieman tummaa kaakojauhtetta,ehkä n.1/2 dl).Vatkaa vaniliinikastike(vispi)kovaksi vaahdoksi ja sekoita se varovasti sulatetun suklaan joukkoon.Lisää mustaherukkahillo(ja maitorahka).Liuota liivatteet tilkkaan kuumaa vettä.Sekoita liivateseos ohuena nauhana täytteeseen.Leikkaa pohjalevystä 2 sopivan kokoista palaa pitkänomaiseen vuokaan.Laita toinen levy vuoan pohjalle,kaada täyte päälle.Nosta toinen levy kanneksi kakun päälle.Anna hyytyä jääkaapissa.Kumoa valmis torttu tarjoiluvadille ja koristele mustaviinimarjoilla ja jos sinulla sattuu olemaan viinimarjojen lehtiä niin käytä niitä,saat näyttävän koristelun!!

338058.jpg