855005.jpg

Ostettiin iso paksi luumuja ja ne oli aika kovia ja vähän raakoja...joka paikkaan niitä on nyt laitettu ja ajattelin vielä piirakan niistä tehdä Sunnuntai kahveille...laioin piiraaseen vielä kinukikastiketta makeutta tuomaan,kun luumut oli tosiaan aika kirpakoita.Tarjosin piiraan kinuskikerman ja kinuskikastikkeen kera...

POHJA:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1/2 dl sulatettua margariinia
1 dl maitoa
1 muna

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja taputtele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle.

TÄYTE:
5-6 luumua viipaloituna(en kyllä huomannut laskea montako luumua laitoin,mutta tuossa noin arvio)
ripaus sokeria ja kanelia
loraus kinuskikastiketta
1 prk kermaviiliä
2 munaa

Levitä piiraspohjalle viipaloidut luumut.Ripauta päälle hieman sokeria(jos tahdot),kanelia ja kaada muutama raita kinuskikastiketta.Sekoita kermaviili ja munat ja kaada seos luumujen päälle.Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia.Tarjoa kinuskikerman kera.
Kinuskikerma:vatkaa flora vispiä(tai kermaa) vaahdoksi ja lorauta,oman maun mukaan,joukkoon kinuskikastiketta.

855008.jpg

tämä oli tosi hyvää =)