Synttärisankari halusi ehdottomasti juhliinsa munkkeja... ja voi että ne maistui miksi odottaisikaan vappua

MUNKIT:
2,5  dl maitoa

pala hiiva

1 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

1 rkl vaniljasokeria

1 muna

vehnäjauhoja

1/2 dl sulatettua margariinia

 

TÄSSÄ VIELÄ ISOMMAN TAIKINAN OHJE:


5 dl maitoa
1/2 hiiva
2 tl suolaa
1 1/2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
2 munaa
13-14 dl vehnäjauhoja
1 dl sulatettua margariinia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Lisää suola,sokeri,kardemumma ja munat,hyvin sekoittaen.Lisää jauhoja ja sulatettu rasva.Alusta taikina tasaiseksi.Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa.Leivo taikinasta pienehköjä pullia ja kohota ne vielä uudestaan.(jos teet reikämunkkeja paina etusormilla keskelle munkkia ja pyöräytä,näin saat reiän)
Kuumenna rypsiöljy ja paista munkit siinä kauniin ruskeiksi.Nosta reikäkauhalla tms.lautaselle valumaan hetkeksi ja sokeroi lämpiminä

 

näitä leivotiin jo uudestaankin