Rieskaa välipalalle...perunoita oli taas kerran jäänyt,joten tein rieskaa.Taikinaan mukaan kaurahiutaleita ja leseitäkin.Nam.

 

4 keitettyä perunan  puolikasta

2 dl maitoa

1/2 dl kaurahiutaleita

1/2 dl leseitä

n.2 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 muna

2 rkl öljyä

 

Muussa perunat ja lisää niiden joukkoon maito.Sekoita joukkoon loput aineet ja sekoita tasaiseksi.Leivo taikinasta ohuehkot rieskat,jauhoja apuna käyttäen,käsin painellen..Pistele haarukalla(minä tein myös viillot)ja paista 225 asteisessa uunissa n.15 minuuttia.