Vai olisiko tämä piiras?!Omenapiirakkaa halusin tehdä ja mahdollisimman helposti ja nopsaan...aamulla ennenkuin läksin töihin tämä oli suht nopsa...päälle tempaisin vielä kaurahiutaleista,siirappia ja raesokeria,joten pinta oli mukavan rapsakka.

OMENAKAKKU:

3 munaa

2 dl sokeria

3 1/2-4  dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

100 g margariinia sulatettuna

PÄÄLLE:

omenaviipaleita

kanelia

kaurahiutale-siirappi-raesokeriseos(poiskin voi jättää,tai käyttää vaikka pelkkää raesokeria)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vähitellen muna-sokerivaahtoon.Lisää lopuksi sulatettu jäähtynyt rasva, käännellen.Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan(tai korppujauhotettuun)Levitä päälle omppoviipaleet,ripottele kanelia,kaurahiutaleita,vaaleaa siirappia ja raesokeria.Paista 175 asteessa 45-50 minuuttia.