tiistai, 20. helmikuu 2007
Hernekeitto jauhelihalla:
Laskiaistiistain kunniaksi meillä tehtiin hernesoppaa...tälläkertaa laitoin joukkoon myös jauhelihaa...
500 g herneitä
2 l vettä
1 sipuli silputtuna
3 porkkanaa viipaloituna
suolaa
meiramia
400 g naudan jauhelihaa
suolaa,maustepippuria
Huuhdo herneet.Liota niitä yön yli vedessä.Keitä herneitä liotusvedessään 1 tunti.Lisää silputtu sipuli joukkoon,anna kiehua puolisen tuntia.Lisää sitten porkkanaviipaleet,anna kypsyä vielä reilun puoli tuntia.Ruskista jauheliha kypsäksi ja mausta se,lisää loppuvaiheessa keiton joukkoon.Mausta keitto ja tarkista maku.
Kommentit