Joskus on mukava leipasta aamupalalle teeleipää tai rieskaa ja käyttää kaapista löytyviä vihanneksia/juureksia joukkoon.Tähän raastoin porkkanaa ja kesäkurpitsaa :)

PORKKANA-KESÄKURPITSARUUDUT:

3 dl vehnäjauhoja

1,5 dl leseitä

1 tl leivinjauhetta

pala kesäkurpitsaa

1-2 porkkanaa

1 rkl auringonkukansiemeniä

1 tl suolaa

2 dl maitoa

1/2 dl öljyä

Sekoita kaikki kuivat aineet ja raastetut juurekset.Lisää öljy ja maito.Sekoita tasaiseksi.Painele taikina,jauhoja apuna käyttäen,suorakaiteen muotoon pellille(toki voi tehdä perinteisesti teeleivän/rieskan malliin).Leikkaa veitsellä ruudutus ja pistele haarukalla.Paista 200 asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.Taittele hieman jäähtyneet palat tarjolle.