Tässä eräänä päivänä tein muffinsseja...päätin kokeilla Julien ohjetta (pienin muutoksin)hänellä kun muffinssit on aina niin kauniita!!Kiitos Julie!!
Täytteeksi laitoin omatekoista omenasosetta ja kanelia,NAM!!

Ohje Julielta,omin muutoksin :)

2 munaa

1½ dl sokeria

2 tl kanelia

1 dl kookosmaitoa

50 g voita sulatettuna

4 dl vehnäjauhoa

1½ tl leivinjauhetta

omenasosetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kookosmaito ja sula voi muna-sokeri vaahtoon. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan.Sekoita tasaiseksi...nosta ensin muffinssivuokaan taikinaa ja lisää nokare omenasosetta ja nosta päälle toinen kerros taikinaa. Paista 200 asteisessa uunissa n. 15- 20 minuuttia.