Tai muffinssit kahvin kera Runebergin päivänä.

RUNEBERGINTORTUT:

150 g margariinia

1,5 dl sokeria

2 kanamunaa

2 dl mantelijauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl piparkakkumaustetta

1 tl vaniljasokeria

1,5 dl kermaa

muutama tippa rommi-aromia

kostutus vettä+ rommi-aromia

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yskitellen,hyvin vatkaten.Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne kerman kanssa vuorotellen taikinaan.Lisää lopuksi rommi aromi.Nostele taikina vuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa n.15-20 minuuttia.Kostuta vesi/rommi aromiseoksella.Koristele.