Possunpaistia suikaleina,herkkusieniä,sipulia,paprikaa ja porkkanaa.

400 g porsaansuikaleita
2 porkkanaa
1 sipuli
pala paprikaa
tilkkanen vettä
1 prk herkkusieniä viipaleina
1 prk ruokakermaa
mausteita:paprikaa,suolaa(pala liemikuutiosta)pippuria,turaus sinappia.

Ruskistele lihoja öljytilkassa.Lisää silputtua sipulia, porkkanaviipaleita ja herkkusienet.Kääntele hetken aikaa.Mausta.Lisää vettä ja anna  hautua ainakin  tunti.Lisäile ruokakerma.Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.Anna hautua vielä hetken aikaa.