Niin herkullinen uunilohi ettei mitään rajaa ;) leivänmurut sopivat tähän myös hyvin ja tuovat rapeutta pintaan... pekonista voi imeyttää liiat rasvat pois jos haluaa.
PEKONILOHI:
lohifile
Suolaa,pippuria,tilliä tai muuta yrttiä
2-3 leivänsiivua murustettuna
1/2 pkt pekonia silputtuna
1 prk ruokakermaa
Paloittele lohi (tai käytä kokonaisena fileenä) uunivuokaan ja mausta oman maun mukaan.Kuullottele pekonisilppua ja leivänmuruja pannulla.Nostele seos lohipalojen päälle.Lisää ruokakerma.Kypsennä 200 asteisessa uunissa n.30 minuuttia.
Kommentit