JOULUKUU2016%20014.jpg

Niin herkullinen uunilohi ettei mitään rajaa ;) leivänmurut sopivat tähän myös hyvin ja tuovat rapeutta pintaan... pekonista voi  imeyttää liiat rasvat pois jos haluaa.

PEKONILOHI:

lohifile

Suolaa,pippuria,tilliä tai muuta yrttiä

2-3 leivänsiivua murustettuna

1/2 pkt pekonia silputtuna

1 prk ruokakermaa

Paloittele lohi (tai käytä kokonaisena fileenä) uunivuokaan ja mausta oman maun mukaan.Kuullottele pekonisilppua ja leivänmuruja pannulla.Nostele seos lohipalojen päälle.Lisää ruokakerma.Kypsennä 200 asteisessa uunissa n.30 minuuttia.

JOULUKUU2016%20012.jpgJOULUKUU2016%20013.jpg