Ajattelin tänä vuonna kokeilla jotain uutta, Joulun kahvipöytään...löysin viimevuoden Koti ja Keittiö lehdestä tämän kakun ohjeen.,siinä nimellä Moderni Joulukuivakakku....laiyoin kuitenkin otsikoksi tuon mitä kakku sisälsi,eli karpaloita tummaa suklaata.

KARPALO-SUKLAAKAKKU:
2 dl kuivattuja karpaloita
1 dl konjakkia tai omenamehua
200 g voita
2 dl sokeria
3 kanamunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa
100 g tummaa suklaata

Laita karpalot likoamaan konjakkiin tai omenamehuun yöksi.Valuta ylimääräinen neste pois.Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.Lisää kanamunat yksitellen,hyvin vatkaten joukkoon.Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vaahtoon kerman kanssa.Lisää lopuksi suklaarouhe ja karpalot käännellen joukkoon.Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan(n.2 l)Paista 175 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.