Tämä ohje myöskin samaisesta me-lehdestä...

1/2 dl sokeria
3 rkl perunajauhoja
6 dl tuoretta vahvaa kahvia
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 tl vaniljasokeria


Mittaa sokeri ja perunajauhot kattilaan.Kaada kuuma kahvijuoma joukkoon,hyvin sekoittaen.Kuumenna liedellä kiehuvaksi ja anna poreilla muutamia kertoja.Kaada kulhoon,ripottele sokeria päälle.Mausta vaniljakastike vaniljasokerilla ja vaahdota se.Jätä vaahtoa desin verran koristeluun.Sekoita kiisseli vaahdon joukkoon,juuri ennen tarjoilua.Koristele vaahdolla(ja kaurakekseillä)