Tammikuu%202015%20085.jpg

Tämä on kyllä ehdottomasti yksi lemppariaamupaloistani(viikonloppuisin) munakas joka kääräistään tortillan sisään ja puolitetaan...nams. Aikanaan vinkin näihin kääröihin nappasin Nigella Lawsonin ohjelmasta...yhtä hyvin voisi käyttää rieskaa tähän tarkoitukseen.

MUNAKASKÄÄRÖT:

4 munaa

4 rkl maitoa

ripaus suolaa ja pippuria

ripaus paprikajauhetta

rouhaisu chilimyllystä

paistamiseen voita

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito,sekä mausteet.Kaada munakas kuumalle pannulle,jossa on sulatettuna nokare voita.Anna kypsyä hetki kuumassa,laita kansi päälle ja alenna hellan lämpö.Munakas on valmis kun pinta on hyytynyt ja kypsä.Voit kääntää munakkaan halutessasi,lautanen on hyvä apuväline.

Laita puolikas munakkaasta tortillapohjalle ja kääräise rullalle.(tästä saa siis hyvin kaksi annosta)Tortillan voi myös voidella esim.tuorejuustolla ja joukkoon voi lisätä salaattia,paprikaa,tomaattia tms.

Tammikuu%202015%20086.jpg