Piparijäädyke saakoon oman postauksensa...oli meinaan senverran herkkua,että jospa joku vaikka ensi Jouluna innostuu kokeilemaan

PIPARIJÄÄDYKE:

1/2  dl siirappia

1 tl kanelia

1/2 tl neilikkaa

1/2 tl pomeranssinkuorta

1/2 tl inkivääriä

1 tl vaniljasokeria

3 rkl fariinisokeria

2 kanamunaa

2 prk kermaa vaahdotettuna

Kiehauta siirappi ja mausteet.Jäähdytä seos ja vatkaa sillä aikaa fariinisokeri ja kanamunat kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää siirappiseos muna-sokerivaahtoon.Nostele lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma.Kaada seos kylmällä vedellä huuhdottuun rengasvuokaan.Peitä foliolla ja anna olla pakastimessa yön yli.Kumoa tarjolle,kastamalla vuoka kuumaan veteen.Koristele piparkakuilla.