Mokkapalat on takuuvarma herkku lastenkutsuilla(ja kyllä ne aikuisillekkin kelpaa ) ;) Tein nämä oman blogini, vuonna 2006 postatulla ohjeella...kuorrutetta ja sokeria hieman muunnellen.

MOKKAPALAT TUOREJUUSTOKUORRUTUKSELLA:

4 munaa

1 dl sokeria

1 dl ruokokidesokeria

1 dl maitoa

4 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

4 rkl kaakaojauhetta(tummaa)

2 tl vaniliinisokeria

150 g sulatettua margariinia

Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi.Lisää maito.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sihdaten muna-sokeriseokseen.Lisää lopuksi sulatettu margariini.Kaada taikina suorareunaiseen uunivuokaan tai pellille,leivinpaperin päälle.Paista 200 asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia.Leivosten paksuus riippuu käytetyn vuoan koosta!!

TUOREJUUSTOKUORRUTE:

1 rasia suklaatuorejuustoa

1/2 rasiaa mascarponetuorejuustoa

1-2 rkl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

Yhdistä tuorejuustot ja sokerit  hyvin sekoittaen.Leitä mokkapalojen päälle,koristele haluamallasi tavalla.