Nämä muffinssit olivat siis tarjolla Naistenpäivän brunsilla.Namia oli :)

PÄTKISMUFFINSSIT:

3 kanamunaa

2 1/2 dl sokeria

150 g sulatettua margariinia

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1/2 dl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

4 pätkispatukkaa pilkottuna

1 dl maitoa

Vatkaa kanamunat ja sokeria kuohkeaksi.Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva joukkoon.Yhdistä kuivat aineet ja pätkispalat.Sekoita jauho-suklaaseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan.Sekoita huolellisesti,mutta vältä liikaa vaivaamista.Nostele taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.Tai kunnes tuntuvat kypsiltä tikulla koitettaessa.