Synttärikakukseen Päivänsankari halusi suklaisen kakun,saman kakun(täällä) mitä mökillä kerran tehtiin ja mansikoiden kanssa herkuteltiin.nyt vaan kakku halkaistiin ja täytettiin suklaatäytteellä,että oikein tuplasuklaa ;D Täytteessä pähkinä-suklaalevitettä ja mascarponejuustoa =P en ole aikoihin tehnyt mitään koristeita ruusuista puhumattakaan,taidot vähän ruosteessa,mutta ei anneta sen häiritä ;)

SUKLAAKAKKU:

4 munaa

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 dl tummaa kaakaojauhetta

150 g sulatettua voita

1,5 dl maitoa

TÄYTE:pähkinä-suklaalevitettä ja mascarponejuustoa

Vatkaa kanamunat ja sokeria.Yhdistä kuivat aineet.Lisää ne vuorotellen sulatetun voin ja maidon kanssa kanamunavaahtoon.Sekoita hyvin,mutta vältä turhaa vaivaamista.Paista kakku leivinpapeirlla vuoratussa irtopohjavuoassa  tms.175 asteisessa uunissa 45-50 minuuttia,tai kunnes kakku on koitettaessa kypsä.Halkaise jäähtynyt kakku ja levitä väliin suklaa-mascarponeseos.Koristele haluamallasi tavalla.