20150620_161235.jpg

Juhannuspöytään kuuluu ehdottomasti jonkinlaiset juurekset/kasvikset.Tälläkertaa tein nämä ilman juustolisäystä,usein olen laittanut feta - tai halloumijuustoa juuresten päälle.

MAUKKAAT UUNIJUUREKSET:

2 porkkanaa

kevätsipulia

1/2 kesäkurpitsaa

ervärisiä paprikoita

1 bataatti

valkosipulin kynsiä

2 tl grillimaustetta

1 tl mustapippuria

2 tl rosmariinia

ropsaus suolaa

ripaus fariinisokeria

öljyä

Kuori,pilko ja paloittele juurekset.Lorauttele niille öljyä ja ripottele mausteieet sekä fariinisokeri.Kääntele kaikki hyvin sekaisin .Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran..me paistoimme puuhellan uunissa,joten lämpötilasta ei niin tietoa ja taisivat mennä hieman ylikypsiksi,mutta olivat niiin hyviä .

Kes%C3%A4kuu%202015%20029.jpg