331927.jpg

Tämä on alkuperäiseltä nimeltään minttusuklaa-juustokakku,mutta koska käytin tähän mariannekarkkeja vaihdoin tuon nimen sen myötä....

POHJA:
1 pkt Safari-keksejä
70 g margariinia sulatettuna

Murenna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu rasva.Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle.Laita vuoka viileään.

MARIANNETÄYTE:
4 liivatetta,itse laitoin 3 ja sekin riitti hyvin
100 g mariannekarkkeja rouheena
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl flora vispiä
tilkka kuumaa kahvia

Laita liivateet runsaaseen kylmään veteen n.10 minuutiksi.Sekoita tuorejuustoon,vaniljasokeri ja mariannerouhe.Vatkaa vispi napakaksi vaahdoksi ja yhdistä juustoseokseen.Liuota puristetut liivatteet kuumaan kahviin ja sekoita ohuena nauhana mariannetäytteeseen.Levitä täyte kakkupohjalle ja anna sen hyytyä jääkaapissa useita tunteja tai yön yli!!Koristele kaakojauhella ja/tai sulatetusta suklaasta tehdyillä koristeilla esim sydämmillä...

331931.jpg

tuo raidoitus ei oiken onnistunut,kun en omista tällä hetkellä siivilää ;)