Ensimmäiset ***10 000 *** kävijää blogissani tuli täyteen!!=) Kiitos teille kaikille kävijöille!!
Tulkaapa poikkeamaan edes virtuaalikaffeilla... ;O) Ja kahvin kera tarjolla Kookos-valkosuklaakakkua!!

Niin,täytyihän minun leipoa kakku tämän kymppitonnin ylityksen kunniaksi!!:)


KOOKOS-VALKOSUKLAAKAKKU:

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kookoshiutaleita
1 1/2 dl kookosmaitoa
100 g valkosuklaata rouhittuna

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.Yhdistä leivinjauhe,kookoshiutaleet ja suklaarouhe jauhoihin.Sekoita osa jauhoista taikinaan.Sekoita sitten joukkoon kookosmaito.Lisää loput jauhoseoksesta.Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.Paista 175 asteisessa uunissa noin 40-45 minuuttia,uunin alatasolla!