Onnea vielä 5 vuotias Pikkumuru <3
Tässä toivekakku...kääretortupohjista kasattu ja välissä mango-fazeriinatäyte!
KÄÄRETORTTUPOHJA:
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja nostele ne kevyesti muna-sokerivaahtoon.Kaada taikina leivinapaerin päälle uunipannulle.Paista 220 asteessa 8 minuuttia.Jäähdytä muutama sekunti ja kumoa sokeroidulle leivinpaperille.
MANGO-FAZERIINATÄYTE:
1 pr maitorahkaa
1 pr mangoa soseutettuna
3 fazerinapatukkaa rouhittuna
sokeria,vaniljasokeria oman maun mukaan
1 prk kermaa vaahdotettuna
4 liivatelehteä + 1/2 dl mangojen lientä
Liota liivatteita kylmässä vedessä.Sekoita rahka,mango,sokerit ja rouhittu suklaa.Sulata liivatteet kuumaan mangoliemeen ja valuta ohuena nauhana rahkaseokseen.Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon.Anna tekeytyä viielässä ennen kaukn täyttämistä
Kommentit