1914304.jpg

Kalapihviä teki mieli ja niitä sitten teinkin.Pihveissä siis pakasteseitä,korppujauhoja,vehnäjauhoja hieman,sipulia jne.Tarjolla lämpimän vihannes-herkkusienilisäkkeen,keitettyjen perunoiden ja kermaviili-pestokastikkeen kera.

400 g seitä
1 sipuli
1 rkl vehnäjauhoja
1/2-1 dl korppujauhoja (tätä laitoin näppituntumalla ja lisäsin hieman,kun massa tuntui löysältä)
vajaa dl ruokakermaa
suolaa,valkopippuria,paprikajauhetta,pieni ripaus sokeria
2 tl tomaattipyrettä

Hienonna sei ja sipuli vaikka sauvasekoittimella massaksi.Lisää jauhot,korppujauhot,ruokakerma mausteet.Anna massan tekeytyä rauhassa hetken aikaa.Paista pihvit öljy-margariiniseoksessa kypsiksi.

HUOM:Massa oli löysähköä,joten itse tein niin,että nostin massaa lusikalla suoraan pannulle ja muotoilin pihvinmalliin samalla kun paistoin.