Minä niin tykkään sosekeitoista...voisin syödä vaikka joka päivä jotain keittoa.Tässä keitossa olimm. perunaa,porkkanaa,lanttua,basilikaa mausteena ja koristeena...mmmm.Sopii hyvin Pääsiäisen alkukeitoksikin.Päällä nokare ranskankermaa
JUURESSOSEKEITTO:
3 - 4 perunaa
2 porkkanaa
pala lanttua
1 palsternakka
1 sipuli
1 kasvisliemikuutio
vettä
1 tl pippuria
1 tl paprikajauhetta
ripaus suolaa
ripaus chiliä myllystä
basilikaa
loraus kermaa
Kuori ja pilko juurekset ja keitä ne kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsiksi.Lisää joukkoon muutama basilikan lehti ja soseuta keitto.Kiehautta,lisää kerma ja tarkista maku.Lisää mausteita oman maun mukaan.
Kommentit