Itsenäisyyspäivän Jälkiruoka oli Vaniljapannacotta...oi mitä namia :) Päällä vadelmia.
VADELMA-PANNACOTTA:
2 liivatelehteä,laita ne likoamaan kylmään veteen
3 dl kuohukermaa
2 dl maitoa
1 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
Mittaa kerma,maito ja sokeri kattilaan.Kuumenna kiehuvaksi,koko ajan sekoittaen.Lisää lopuksi vaniljasokeri.Sekä purista liivakoista vesi pois ja lisää ne kuumaan kermaseokseen,sekoittaen kunnes liukenevat.Kaada seos tarjoiluastioihin,peitä kelmulla.Anna olla viileässä ainakin 4 tuntia.Sekoita jäisiin vademiin vähän sokeria,limen mehua ja anna maustua.Nosta vadelmat ennen tarjoilua pannacotan päälle.
Kommentit